Koththu El koththu, pionero en la escena gastronómica callejera de Sri Lanka y un plato que se asemeja perfectamente a la vida del ceilandés medio, está hecho de pan plano cortado en rebanadas (roti), mezclado con carne, huevos y verduras. Es extremadamente grasiento, pero una delicia para el paladar (y el alma).
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