Elpudding de chía es la manera más sabrosa, sana y rápida de tomar esta semilla. Solo necesitas leche de coco (puede ser de soja o de almendra, la que más te guste) y un tarro con tapa Existenmúltiples estudios que demuestran que el cuerpo puede absorber todos los nutrientes de la semilla de chía sin necesidad de remojarla. Esa costumbre proviene de una bebida Centro Americana llamada “Chía Fresca”, en la que se mezcla la chía con agua, azúcar y jugo de limón. Puede ser ingerida de diversas formas según el gusto
1 Añade las semillas de chía como aderezo de granola o cereal. Usar las semillas de chía con recetas que sean en base a granos hará que las semillas sean menos notables. La avena, el muesli y otros granos para el desayuno son bases ideales para espolvorear las semillas de chía. 2.
Pasospara germinar semillas en algodón. Empieza por aplanar las piezas de algodón para que tomen forma aproximada de láminas y cubre la base del recipiente con él, humedeciendo luego el algodón con un pulverizador de agua. Es importante que quede bien húmedo, pero nunca encharcado. Retira el agua que sobre de la base del recipiente.

Beneficiosnutricionales de las semillas de chía. Las semillas de chía son una excelente fuente de vitaminas del complejo B, proteínas, fibra y antioxidantes, especialmente flavonoides. También contienen grasas saludables, como los ácidos grasos esenciales Omega 3 y Omega 6. Al incluir las semillas de chía en una dieta equilibrada y

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